Cara Mambuat Baso Aci

Bahan-bahan

10 sdm Tepung tapioka
5 sdm Tepung terigu
1 sdt Garam
secukupnya Daun bawang
2 siung bawang putih
7 biji Tahu kopong
secukupnya Air panas
Bahan kuah :
3 siung bawang putih
1 sdt Lada
1 sdt Garam
1 sdt Royco sapi
Gula1/2sdt
secukupnya Daun bawang
1 lt Air -+
Pelengkap :
Jeruk limau
Pilus
Bon cabe

Langkah

1. Campurkan tepung tapioka,terigu,garam,daun bawang putih yang sudah di haluskan dalam baskom,siram air panas sedikit2. uleni sampai kalis lalu bentuk bulat2 seperti bakso

2. Tahu kopong tadi di isi adonan baso aci tadi. Lalukan sampai adonan habis

3. Rebus air sampai mendidih beri sedikit minyak sayur lalu masukan baso aci dan tahu tadi. Tunggu sampai mengapung dan angkat

4. Uleng bawang putih untuk kuah,tumis bawang putih hingga harum,tambahkan air beri lada,garam,gula dan royco. Masak sampai mendidih,setelah mendidih masukan daun bawang tadi.

5. Siap kan mangkok,masukan baso aci,tahu isi,pilus lalu siram kuah nya beri bon cabe dan perasan jeruk limau.

Artikel dari: https://cookpad.com/id/resep/10544735-baso-aci-nampol?via=search&search_term=baso%20aci